“叶牡丹”是花也是“包心菜”

2005年12月31日 10:04杭州日报

浙江园林网12月31日消息: 近日，在吴山花鸟城，有一种被称作“叶牡丹”的新品上市。这种“花”直径约20厘米，有着一根粗壮的花柄，繁复的“花瓣”倒是有点像牡丹，不过多为粉绿或浅紫等淡雅色泽，少了些牡丹的雍容华贵。其实这是一种原产于地中海沿岸，学名为羽衣甘蓝的两年生草本植物，跟食用包心菜是同一个祖宗，而且它也确实可以炒了当菜吃。