忽如一夜春风来 “梨城”库尔勒梨花白如雪

    浙江园林网4月16日消息: 新疆库尔勒以盛产香梨而闻名，所以新疆人都称库尔勒为“梨城”。眼下正是梨花盛开的季节，朵朵雪白的梨花绽满枝头，好像瑞雪悄然而至，壮观而美丽。
    
    库尔勒香梨是新疆特有的水果，在原产地库尔勒绿洲已有两千多年的栽培历史。别看它个头不大，其貌不扬，但果皮特别薄，果肉特别细腻，口感又香又甜，所以称为“香梨”，在国际市场上更被称为“中华蜜梨”、“果中王子”。
    
    由于库尔勒香梨对产地水土光热条件要求较高，目前新疆58万亩香梨园主要集中在塔里木盆地北缘的库尔勒绿洲，其中挂果面积为20万亩，平均年产香梨30万吨。
    
    去年开始，库尔勒市开始建设无公害香梨基地，已完成3万亩。从一年的反馈信息看，无公害香梨在果形、品质上都高于普通香梨，而且产量几乎翻了一番。目前，库尔勒正加大无公害香梨基地的建设，进一步提高产品在国内、国际市场上的竞争力。
    
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    库尔勒香梨颜色青绿、微带红晕、皮薄汁多、无渣核小、肉质细脆、香甜可口，有润肺、消痰、保肝明目、降压滋阴之功效，是天然的绿色食品。
    
    由于库尔勒香梨皮薄汁多，从树上掉到地下会摔烂，变成一滩水，所以《西游记》的作者吴承恩将他描绘成掉到地上就会消失的、能令人长生不老的人参果。
    
    在当地维吾尔群众中则流传着这样一个美丽的传说：古代库尔勒并没有梨，是一位叫艾丽曼的美丽姑娘，翻越了99座山头，到过99个地方，骑死99头毛驴，引来了99棵梨树。然而在当地种植后，98棵梨树都死了，就剩下了1棵梨树，当这棵树果实成熟时，香气浓烈，随风飘溢，乡亲们就把它称为“香梨”。
    
    库尔勒香梨每年四月梨花盛开，洁白如雪；6月的梨园，绿色的香梨挂满枝头，青翠欲滴，梨树成荫，碧波起伏；秋天收获的季节，梨园一片金黄，果实满枝，芳香四溢。深秋，“梨城”库尔勒，集市、村落到处摆满了香梨，成了香梨的王国。