长在公园绿地并非姓“绿” 城市野菜可吃不得
2005年04月20日 09:25解放日报宋鹏霞
浙江园林网4月20日消息: 春暖花开，三三两两市民手拿小铲子到公园绿地挖野菜尝鲜，且不说这是一种损绿的不文明行为，即便挖来的野菜也不能吃。
专家指出，公园里的野菜被视为草坪中的“杂草”，每到春天便喷洒具有毒性的除草剂和强力杀虫药造成严重残留污染物；马路两旁绿地中的野菜，还遭受废水、汽车尾气等污染，导致金属及其他有害物质含量较高，服食很容易造成中毒或致病。
本市公园绿地常见的10种野菜：马兰头、马齿苋、荠菜、榆钱、野胡萝卜、水芹、枸杞、黄花菜、何首乌、苦苣菜
春暖花开，公园、绿地里三三两两手拿小铲子挖野菜尝鲜的市民多起来了。沪上园林专家昨天指出：城市中的野菜并非天然的绿色食品，市民不可食用。
昨天，在闸北公园，记者看到，两三个50多岁的阿姨手拿小铲子在绿地中寻觅马兰头、荠菜、黄花菜的踪影。一位已挖了半篮子马兰头的市民说，每年春天她都要到公园来挖野菜。公园管理人员介绍，免费开放以来，每天都有两三个挖野菜的市民光顾，最多时有七八人。记者从长风公园、中山公园等了解到，自从公园免费开放以来，“铲刀族”一直不断。即使是在共青森林公园、上海植物园等收费公园内，挖野菜的市民也不少。
市民喜欢在马路边的草地上或公园绿地里挖野菜，一是图方便，二是认为它是天然的绿色食品，吃着放心。其实，在城市环境中生长的野菜或多或少都受到一些污染。市园林科研所张庆费博士介绍，目前本市自然环境中生长的野菜种类达20多种。在工业废水流经的草地、马路两旁生长的野菜，因遭受废水、汽车尾气等污染，导致其中汞、铅等重金属含量及其他有害物质含量较高，服食不慎或过多，很容易造成中毒或致病。
上海植保协会理事长李跃忠介绍，市民喜爱食用的野菜，在园林养护人员眼中，却被视为草坪中的杂草。每到春天，公园常常要喷洒“使它隆”、“二甲四氯”等除草剂，这些除草剂均具有一定的毒性，易在野菜上残留。为保证草坪长势良好，还会为草坪喷杀虫防病药物、施肥，这些过程也会使野菜受到化学污染。市民如果随意食用受污染的野菜，有较大危险。例如，允许草坪使用的一种名为“乐斯本”的杀虫剂，据国外研究机构发现，会对儿童神经系统造成潜在危害，目前一些国家已明令禁止该药剂在农作物中使用。此外，本市部分公园、绿地是在工厂旧址上改建起来的，土壤中会有各种重金属的残留，这些有害物质也会在野菜中藏身。
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