图文：福建水果如何闯出“低价”困局【评】

    核心提示
    
    5元钱，买香蕉，如果买本省产的，你可以买上近两公斤，但如果要买台湾入闽的香蕉，5元钱只能够买一根。昨日，在“海交会”及福州超市里，台湾水果高价走俏，赚足了眼球。
    
    台湾水果在福州高价走俏，给福建的相关部门和果农上了一课，福建曾经出现水果挂在树上，果农却因价低不愿摘采的现象。记者昨日专门就闽台两地农产品，尤其是水果的现状、差距进行了一番调查。
    
    目击
    
    台湾水果ＶＳ本土水果
    
    价高几倍却卖得俏
    
    昨日在福州省府路的超大超市，记者看到杨桃、香蕉、木瓜等十余种台湾水果，成为超市的亮点，赚足了眼球，虽然价格不菲，还是有不少人购买，莲雾等个别台湾水果，很早就销售一空。
    
    “同样是木瓜，也看不出什么不同，为什么价格差了那么多？”昨日，在福州省府路超大超市，记者遇到一位前来购买水果的陈依姆，满脸不解，她告诉记者，当天在超市里，平时木瓜５００克仅3.2元，而昨日上市的台湾2号木瓜却高达14元，二者相差了近４倍。
    
    实际上，不仅是木瓜，台湾水果的“身价”都远高于大陆水果。台湾香蕉在“海交会”展销现场可按个卖：一根5元钱。9元钱可买一公斤的大陆芒果，若买台湾的爱文芒果要46元，价格翻了４倍，就连一两元钱一公斤的菠萝，台湾产的也要12元。
    
    探究
    
    台湾水果缘何走俏？
    
    福建省台湾农业研究中心副研究员李建华称，台湾农产品的技术含量远高于大陆，台湾水果培育出来，不仅好吃，而且美观，使得台湾水果可卖高价。此外，台湾农产品的生产成本高于大陆，这也使台湾水果价格不菲。
    
    昨日，上市台湾水果的超市销售人员介绍，将台湾水果与大陆产的水果摆在一起，台湾水果十分抢眼，很多消费者图新鲜，由于买的量少，也不在乎价格了。
    
    闽农产品难以高价上市
    
    瓶颈
    
    瓶颈一
    
    技术落后10～15年 
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    “台湾农产品的生产技术，至少比福建要先进10～15年的时间，台湾水果好看又好吃。”福州正大果业公司总经理纪庆忠说，技术领先，是台湾水果高价走俏的重要原因。
    
    福建与台湾相比，地域和自然条件相近，农作制度相似，但台湾农业劳动生产率却远高于福建。对此，省农科院研究员刘克辉称，以土地、森林、劳动力多寡为主的农业自然资源优势，已经不是现代农业生产力发展的决定因素。
    
    去年夏季我省荔枝普遍丰收，但收购价每公斤只几角钱，紧接着同样的厄运又降临到龙眼的头上，丰产不增收。
    
    “根据台湾有关方面资料，台湾农产品的技术，在全球排在第4位，而在亚洲，仅次于日本，排在第二位。”昨日，台湾日正食品工业股份有限公司邱副总称，台湾果农可以随时根据市场情况调整，避免出现一哄而上、丰产不增收的情况。
    
    瓶颈二
    
    农产品“品牌”缺位
    
    福州蜜橘、莆田枇杷、安溪乌龙茶、漳州水仙花、天宝香蕉、平和蜜柚、龙海荔枝、永春芦柑、同安龙眼等等，这些福建特产在国内外享有盛誉。然而，近几年来，我省总有农产品滞销问题冒出，价贱伤农的悲剧不断上演。
    
    一位农科院研究所人士介绍说，如2003年“李果之乡”永泰全县李果面积10.5万亩，年产约4万吨，每公斤平均价仅为0.40元，年产值1600万元，创历史最低水平。一位农民家有几百株李果，夫妻两人一天最多摘150公斤，只有60元收入。所以永泰当时发生大量李果被倒掉或干脆挂在树上烂掉的情形。后经专家调查，找出了李果受冷落的原因———没商标、没品牌。
    
    瓶颈三
    
    订单农业违约率高
    
    台湾农业企业大多数采取“订单农业”、“公司+基地+农户”的经营模式，产品经过整理、加工、冷藏后全部出口，而我省农业的生产经营方式是分散型，市场化程度低，农户的市场意识和法律意识较薄弱，在“农业订单”中经常出现履行率低、纠纷多的现象，尚未解决小生产与大市场的矛盾。
    
    据了解，目前我省订单农业仍集中于花卉、蔬菜等特色产品和优质农产品，订单规模小、品种少，大宗农产品的订单较少，大额订单亦很少见。且由于市场的不规范，有些企业在面临风险时，会把风险转嫁给农民。
    
    “台湾的果农，大部分都有上网的习惯，家家开通网络，同时，与当地果协保持密切联系，根据市场变化调整产业结构”，福建省台湾农业研究中心副研究员李建华称，相比之下，福建果农鲜有网络资源，与市场联系不紧,影响市场拓展。
    
    出路
    
    由传统农业转向订单农业
    
    据了解，福建已累计引进台资农业企业1600多家，合同利用台湾技术800多项，引进台湾优良品种、品系500多种。
    
    “承接台湾，将在很大程度上提高闽农产品的市场竞争力。”李建华称，“如今台湾水果进来了，福建要抓住这个机会，促进传统农业向订单农业的转型升级。
    
    省内不少专家还建议，我省农业要扶持和培养一批加工型或市场型的涉农企业，以此为龙头,带动本地订单农业的发展。
    
    专家认为，我省水果应调整种植结构，早中晚期品种搭配才能突破销售瓶颈，把风险减至最低。例如在厦门同安，大多数果农种植的龙眼是“水涨”、“赤壳”等产量高的品种，大量上市时每公斤收购价却只有0.50～0.60元。同样是龙眼，在厦门种的中晚熟龙眼“风梨穗”每公斤的收购价格2.60～2.80元。
    
    在品牌包装上我省不少农产品都急需实行精选、精包装、美化产品形态，不能只有一个“品种”的美誉，更要多出一些自己“品牌”。