【评】西宁刘家寨花卉市场走出一条经营新路

2005年06月06日 09:56西海都市报袁震 丛善青

    浙江园林网6月6日消息: 西宁市刘家寨花卉市场是省城规模较大的花卉市场之一,但由于受地理位置和交通条件限制,生意一直不是很好。面对这一问题,经营者及时改变经营思路,将花卉培植出售和餐饮结合起来,不仅走出了一条新的经营路线,还吸收了一大批下岗职工,并被民政部门定为再就业服务中心。

    近日,记者在刘家寨花卉市场看到,整个暖棚被分成了花卉盆景区和餐饮区两部分,棚内鲜花盛开,环境十分幽雅。花卉市场总经理程建华告诉记者,由于刘家寨花卉市场地处郊区,交通不是很方便,以前单靠花卉时经营模式单一,效益不是很好。现在将花卉和餐饮结合起来,两方面可以互补,既可以利用花卉市场里的鲜花盆景等给顾客提供一个舒适的环境,又可以让顾客在就餐之余选购鲜花、盆景。同时,办餐饮业还可以吸收很多剩余劳动力,为政府减轻就业压力,可谓一举多得。目前,花卉餐饮市场里的一百多名员工中有六十多名是下岗职工,占员工总数的三分之二。另外,花卉市场还可以给下岗职工提供花卉养护等技能培训,为他们自主创业提供条件。