花卉食品业正蓄势待发
2005年06月06日 10:59中国花卉报邱晓华
浙江园林网6月6日消息: 开发芦荟、葛根、银杏、香草、沙棘、仙人掌、万寿菊、食用鲜花等系列产品，到2008年实现年产值600亿元，带动50万农民致富，来自中国食品工业协会花卉食品专业委员会的规划表明--花卉食品业正蓄势待发。
中国食品工业协会花卉食品专业委员会5月22日在京成立，这将对我国食用花卉产业的健康、有序、快速发展起到促进作用。花卉食品专业委员会秘书长王有德为记者勾画了未来几年我国花卉食品产业由小变大的发展蓝图：到2008年，带动全国新食品资源产业整体发展，参与国内、国际市场竞争，使其成为投资的热点，4年内创造年产值600亿元左右，以原料种植为龙头带动50万农民致富，人均收入达到3000元。
据王有德介绍，目前我国花卉食品产业的开发主要指食用芦荟、葛根、银杏、香草、沙棘、仙人掌、食用鲜花等几大系列产品。从今年下半年起，花卉食品专业委员会将对行业内一些重点企业进行优化组合，创立名牌，在未来4年重点抓好以下品种的系列开发。
芦荟产业，4年内原料基地发展到10万亩，开发医药保健产品和以芦荟为原料的绿色农药产品。
葛根产业，在现有50万亩种植面积的基础上，抓好原材料基地建设，逐步形成葛根素、葛根黄酮、葛根粉等系列产品的加工基地，提高终端产品质量和附加值。
银杏产业，在稳定现有银杏种植面积的基础上，加大以银杏为原材料的食品、保健食品的研发，制定银杏产品行业标准，走集团化经营之路。
香草产业，使产品质量4年内达到发达国家水平。在广东（暂定）拟建集种植、观光、香化工程、加工生产终端产品为一体的香草植物园。在北京建立辐射全国的香草科研科普基地，今年年底前可投入运行。
沙棘产业，全国现有沙棘林2000万亩左右，以后每年种植沙棘50至100万亩，进一步开发沙棘食品、饮料、医药保健、日化、饲料、饵料等系列产品，组织专家进行沙棘良种选育、旱地育苗、高产栽培、飞播造林、沙棘油提取及其系列产品标准的制定。
食用仙人掌产业，稳定全国现有1．6万亩种植面积，协调组织业内专家在全国重点种植地区深入调查研究，开发10个左右原料吞吐量大、产品附加值高、受市场欢迎的食用仙人掌系列产品，协调扶持几家龙头企业作为项目实施单位。制定行业准则，规范经营行为，坚决制止炒种苗事件的发生。
万寿菊产业，在现有30万亩种植面积的基础上，再发展10万亩，建设10个年处理1万吨干花能力的万寿菊颗粒加工厂，建设一个年产色素油300吨的加工厂。
红豆杉产业，大力发展人工栽培红豆杉，保护天然红豆杉资源，积极开拓我国红豆杉制药的市场。
植物花产业，以玫瑰花系列产品深加工为龙头，带动其他植物花的深加工产业发展，如桃花、牡丹、月季、向日葵等。建立科研基地，提高研究水平，逐步开发出以植物花为原料的高档食品。
花卉食品餐饮连锁产业，争取2006年启动“花卉食品餐饮连锁”工程，加快消费者对花卉食品的认识与了解，早日让花卉食品进入千家万户。
王有德强调，花卉食品专业委员会将按照产业规模的要求，建立研发、信息中心，在全国有计划地建立若干种植加工基地，形成区域产业中心，协调会员单位做好产业分工，避免恶性竞争，逐步形成产业链，建立为会员单位服务的全国营销网络系统。他们还将与民政部社区服务工作委员会合作，在全国各大中城市建设1万家以上社区服务连锁店，设立花卉食品专营店及专柜，销售本会会员单位的产品。同时与中华中医药学会亚健康分会合作，让花卉食品及保健品进入其销售网络。
王有德说，对于大家关注的“花卉食品安全”认证标准的技术性部分已起草完毕，经有关部门审定后，将于7月份进入实施阶段。他们协调组建的“安全食品认证中心”将认真为会员单位的产品做好安全认证工作。同时，他们还将与国际食品安全认证机构建立合作机制，为我国食品出口的安全做出贡献。
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