“铁杆庄稼”富太行 涉县特色优势壮县域经济

    浙江园林网4月10日消息：柿子、花椒和核桃被誉为涉县“三珍”，老百姓称之为“铁杆庄稼”，意思就是旱涝保收，不受制于天，比种大田作物保险系数大。如今，该县的核桃、花椒获得国家原产地域保护，年产量占全省产量的1/6，居全省之首，在全国排第四位，并以15%的增速稳步增长。农民谈收成、问桑麻，句句不离“铁杆庄稼”。据不完全统计，今年全县花椒产量300万公斤，核桃700万公斤，分别占农业总产值的20%和23%。核桃、花椒主产区农民年人均收入中，“铁杆庄稼”占了三分之二强。

    上下求索，反复比较，最后咬住了“铁杆庄稼”

    县委书记崔建国说，山区土薄石厚，农民增收难。针对这一实际，把“铁杆庄稼”当作发展县域经济的重大举措，并不是从他这一任开始的，历任党政领导都倾注了很大的精力。

    涉县是国家扶贫开发工作重点县，截至2000年底，仍有141个村、3.4万户、11.2万人年收入处于国家贫困线820元以下。为了促进农民增收，该县引导农民发展地膜小麦、种植油葵和蓖麻、饲养海狸鼠、冷泉水养红鳟鱼和三文鱼……进行过多种探索。冷泉水养红鳟、三文鱼，适合发展的地方只有几个村庄，只能富少数人；养海狸鼠的人曾一度血本无归；搞地膜小麦的投入与效益不成比例；种油葵、蓖麻则受干旱缺水的制约。而全县有157万亩山场，2/3的耕地都是旱地，38万总人口中农民就有34万，发展“铁杆庄稼”产业，男女老少都能派上用场，而且当地农民有着丰富的种植经验和传统习惯，能铺天盖地地发展。反复比较后，县领导清醒地认识到，从本县实际出发，这才是发展县域经济、富裕大多数农民最有效的途径。

    在涉县果树站，站长钱海荣拿出一沓子与“铁杆庄稼”有关的红头文件向记者展示：1998年，县里制定了《二龙百星实施意见》，“二龙”就是指“花椒”、“核桃”。2000年，县里出台《大力发展核桃产业的实施意见》，当年直播核桃330万穴。2001年，又印发了《关于科技走廊核桃园建设的考核办法》。2002年以来，又抓住国家退耕还林的机遇，进一步明确了核桃、花椒的主导产业地位，出台一系列鼓励支持发展的办法。通过强力推动，核桃、花椒栽植已具规模，发展了一批专业乡、专业村，形成了3个万亩方，10个千亩片，100个百亩园。通过考核，涉县成为全省的优质花椒、核桃种苗生产县和优质核桃生产基地。

    偏店乡后寨村是个核桃专业村。一进后寨村，记者就见到了专业户肖同顺。说到“铁杆庄稼”，他的话格外稠：“我们这都是靠天收的旱地，只有指望‘铁杆庄稼’了。1亩早实优种核桃园，最少年产核桃干果200公斤，纯收入3000元。花椒不占好地，平均亩产50公斤，纯收入1000多元。县里鼓励栽植，把土地的承包期延长到50年，1亩地补20元钱和100公斤粮食，连补8年，还一次性补助苗木费50元，这是打着灯笼也难找的好事，大家都抢着干。”肖同顺紧赶慢赶才争得3亩2分地的退耕还林任务。今年他家10多棵树上打下1000多公斤核桃，已变成现金10000多元，是种粮食收入的20多倍。村委会主任侯火平高兴地说：“俺村人均年收入2500多元，60%的收入来自核桃。”

    偏店乡林果站站长杨喜庆告诉记者：“核桃是兴乡富民的产业，领导重视，群众愿干。2003年以来，每年举办三期果树种植管理培训班，讲栽培管理、传嫁接和修剪技术，现在全乡村村有技术服务队，户户有技术能手。”

    主管农业的副县长江钦所说，县委、县政府实行以工补农、财政转移支付等办法，倾情关注‘铁杆庄稼’，取消了农林特产税和农业税，支农资金以1998年500万元为基数，每年增长10%。“十五”期间，县里每年都拿出200万元专项资金支持核桃产业发展。

    以林果管理为例，县里有林果管理公司，各乡镇有分公司，村有林业服务队。县财政补贴管理费，嫁接一株补0。4元，修剪一株按树分大、小补3到10元，还半价提供修剪工具，优惠提供各种农药。农民谈起各级干部对“铁杆庄稼”的重视程度，编出一句顺口溜：“纸上叫刨坑，会上喊栽树，花椒核桃成了县里的‘二政府’。”

    花椒出山门，问君搭了多少桥？核桃树上结“元宝”，问君洒下几滴汗

    历史上涉县的大红袍花椒，有十里香的雅号，但作为一个品牌，其销路多年走不出山门；核桃有八成都是棉核桃，一敲一篓油，却卖不上好价钱。

    县供销社业务科科长肖琛说，过去涉县人卖核桃，压根就不讲究包装，都是50公斤一麻包向外卖原果。这几年走出山门看市场，觉得那么干太吃亏了。看看现在的包装吧，核桃改为5公斤装、10公斤装；一级装、二级装。花椒改为1两装、2两装。柿饼分个装、成串装。改进包装，分等级销售，利润猛增，现在经营5、6万公斤就等于过去经营100万公斤。他打个比方说，核桃仁囫囵个是头路货，价钱最高；分成两半叫两路货，价钱就稍低些；最后剩的是核桃沫，加工成核桃油，价钱又能赶超头路货。市场经济学，真是大有学问。

    为了花椒香飘万里，核桃树上结出“金元宝”，县里给各级干部加压，要求其帮助农户找销路。“有时候县委的三干会，简直就是发展‘铁杆庄稼’的宣誓会，是擂台赛，谁拿不出真东西都会丢人现眼。”县抗旱打井队的人说，“树栽到哪里，水就得跟到哪里，苗木旱死水利局要担责，扬水站没电电力局要担责，灌溉设备拉不上山交通局要担责，发生了病虫害林业局要担责。”

    过去涉县有集无市，农民交易“三珍”多在地头街头炕头。如今建起了干果交易一条街和7个专业市场。农民可以大大方方地在固定的场所摆摊设点，放声吆喝。为保护他们的权益，县里还成立了花椒、核桃经营者协会，培养了核桃、花椒经纪人。由农民入股组成的王金庄花椒专业社主任曹新江说：“我们在武汉、贵阳、长春和牡丹江都建立了销售点，并与重庆调味品总厂、河南王守义十三香调味品公司建立了稳定的供货关系，去年为椒农销售花椒100万公斤。”杨兵魁告诉我们，他的夫妻货栈，一年最少也经销10多万公斤核桃。

    富华食品有限公司是加工“三珍”的排头兵，起初主要搞粗加工，生产核桃仁罐头，后来县里投资200万元引进了核桃露加工生产线。公司副董事长索文魁给我们算了一笔账：1公斤上等核桃仁售价为22元，加工成桃仁罐头起码卖30元，再加工成核桃露后，一个核桃就升值1元，成了金元宝。

    在涉县，从事“铁杆庄稼”加工生产的远不止富华一家。在宜维尔食品有限公司，我们看到核桃被加工成了富含多种营养成分的桃仁罐头、精制核桃油、核桃粉。在龙兴调味品有限公司，花椒被加工成了花椒油、花椒粉。在山里特科贸开发公司和三珍农产品贸易公司，建起了恒温库，使季节性加工变为了常年性。在农村的油坊里、农户的庭院里，核桃、花椒都改变原有的模样，被加工成油料、调料，柿子被加工成了柿饼、柿皮……

    “铁杆庄稼”产业链条越拉越长，产品由土变洋，令人刮目相看。他们先后注册了“乐蝶”、“百露珍”、“山珍”、“阁外香”等多个商标，其中“山珍”牌核桃还荣获了2002年中国北方农产品展销博览会“中华名果”的称号，争得了进出口经营权，产品销到韩国、澳大利亚、荷兰等国际市场。