北京：切花生产散户兴起利弊同存 回报快抗风险能力弱

中国园林网9月25日消息：近年来，北京周边地区兴起了以种切花为生的农户，他们的出现弥补了北京鲜切花市场的缺口，为北京的鲜切花市场增添了一份活力。这些花农依靠“露地+大棚”的形式生产月季、百合、菊花、各种草花等，主要分布在北京周边郊区，以通州、顺义、平谷、大兴以及河北三河居多，其中通州、顺义、平谷的花农以生产切花月季、草花为主；大兴花农以生产菊花、草切花为主；河北三河一带花农则以生产草切花为主。据了解，这些农户总共有数百家，他们供应的切花数量占整个北京市场的10%至30%，百合和月季的供应量要相对少些，草花、菊花的供应量则相对大些。

利：成本低回报快

与企业生产切花相比，农户生产切花最大的优点是成本低、回报快。由于农户基本采用“露地+大棚”模式生产切花，不需要加温、风机、湿帘等设备，主要支出就是买苗、农药、肥料和棚膜等生产资料，只需投资几万元就能进行切花种植。

与外地输入型切花相比，北京本地农户生产的切花基本上都是头天晚上采摘，第二天一早便带到集市去卖，新鲜度好。由于农户们都是根据当天的市场需求情况采花,因此不会出现“压货”风险。在春、夏、秋三季，农户们生产的本地切花由于价格低、新鲜度高，比外地切花更好出售。而到了冬季，农户们的温室条件达不到要求，通常就会进入“休眠”期。以切花月季为例，农户们生产的切花月季全年主要供应三茬，分别为4月至5月、6月至7月、9月至12月初，这些时期本地切花月季都卖得比外地的好，因此农户们都是利用季节优势和外地切花进行竞争，若遇到外地货出现损坏等情况，本地切花的价格甚至还有可能高于外地切花。

在北京莱太鲜花批发中心的早市上，记者见到一位在市场门口摆地摊的花农老万，他告诉记者：“我三四年前才开始种切花月季，虽然时间不长，但是效益还不错。现在我在通州有40多亩地，一年的利润近20万。”

而另一位生产草切花的农户小余也表示：“草切花的管理粗放一些，也好卖，每年的利润都有十几万元。”正是具有以上优势，北京周边种植切花的农户范围不断扩大。在北京通州宋庄的一个村子里，记者看到这里家家户户都在种植切花月季。一位刚刚加入种植切花领域的农户老李告诉记者：“我前几年都在种蔬菜，但是看到别人种切花的利润比我种蔬菜高出一两倍，我就改行种切花了。”据他透露，这几年有越来越多的农户改种菜为种花，甚至还有不少安徽、山东等地农民前来北京租地种切花。

弊：抗风险能力弱

在农户生产切花能获得较高回报的同时，一些弊端也逐渐显露。首先由于农户的切花栽培技术主要依靠自己在实践中摸索出来，再加上设施简陋，因此花卉品质不及企业规模化生产的切花或从外地输入的切花，主要表现为茎秆细短，花瓣数少，花小等。今年七夕前夕，记者在北京莱太鲜花批发中心看到，同样的切花月季品种，云南产的每扎可以卖到50元至60元，而北京本地产的每扎仅能卖到20元至30元。据调查，农户们生产的本地切花要比外地输入型切花的价格低30%至50%左右。

在切花品种方面，农户更处于被动地位，以切花月季为例，当昆明等地的切花月季品种日益更新时，北京农户生产的月季仍然停留在几个大众品种上，‘卡罗拉’、‘黑魔术’、‘艳粉’、‘水蜜桃’、‘塔尼克’、‘贝拉米’这些常见品种是农户们的“保留节目”。在通州种植切花月季的农户老吴在鲜切花刚在北京兴起时就开始种植切花月季，然而在这十几年中他的切花月季品种更新非常慢。“我也曾尝试种植新品种，但由于北京当地的气候条件并不适宜这些新品种的生长，再加上我们的技术、设施条件有限，因此长出得花不是有变异，就是品质不好，根本找不到销路，试来试去还是老品种好卖又没有风险。”老吴向记者道出了苦衷。

由于农户生产切花均采取露天种植或大棚种植，没有任何病虫害防护措施，一旦有某处出现病虫害，将很快蔓延至整个大棚或者整个种植区域。有些时候，只要有一家农户的植株感病，整个村子的农户都跟着遭殃,再加上农户对病虫害的防治技术较为薄弱，因此病虫害成为农户生产切花面临的一大风险。

销路也是农户们面临的一大问题，现在农户们基本采用自产自销的方式，对市场没有统一认识和安排，再加上只能分季节销售，因此存在货源不稳定、品质没保证、没有宣传平台等问题，这也为农户发展切花产业增添了不少阻碍。北京福劳尔花卉有限公司总经理周奕认为：“尽管农户生产切花存在各种问题，但是仍然有很大的发展空间，这是由北京城镇对切花巨大的需求决定的。”他认为，农户种植切花要发展壮大，除了要有政府的引导和支持，农户们还得形成一个强大的团队，建立起自己的种植协会或合作社，进行信息交流，共建一个良好的产销平台。
 

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