专家齐聚杭州共话花卉产业发展（图）

中国园林网4月29日消息：4月23—25日，在杭举行的省鲜切花展示展销会上，一项重要活动是花卉产业论坛。展会主办方邀请中国农大教授、中国园艺学会副理事长赵梁军,浙江森禾种业股份有限公司总裁、教授级高工郑勇平，上海市农科院研究员陈春宏，就国内外花卉发展趋势、我国花卉产业的根本出路、上海花卉产业现状及发展趋势，作了精彩演讲。

●国内外花卉发展趋势怎样

●长三角花卉市场有何特点

●浙江花卉企业如何转型升级 专家把脉花卉产业发展之路

【世界花卉生产由高成本的发达国家向低成本的不发达国家转移，花卉生产、经营企业由独立经营向合作经营发展，亚洲特别是中国市场成为竞争焦点，中国要下大力气统筹规划全国的花卉优势产区。】

赵梁军在作题为国内外花卉发展趋势演讲时说，花卉产业面临的共同问题是全球花卉价格持续下降，生产成本普遍提高，能源支出越来越大，消费者对花卉品质要求越来越高。

目前，花卉生产正由高成本的发达国家向低成本的不发达国家转移，全球花卉总供给的增长大于总需求的增长，导致花卉价格持续下降。发达国家正在寻求与发展中国家的合作，以求立于不败之地。

花卉贸易将真正实现国际化、自由化。荷兰首先占领了欧洲市场，其年花卉出口额达40多亿美元。德国是世界上最大的花卉进口国，其进口市场的85%为荷兰控制。日本年鲜切花销售额达130亿美元，其进口额占国内花卉消费量的20%左右，进口品种有月季、菊花、康乃馨、红掌、凤梨、兰花等。在此背景下，如何巩固国内市场成为我国花卉产业的攻坚战！[分页]

世界花卉生产和经营企业由独立经营向合作经营发展，主要表现为生产和贸易合作两方面。如日本麒麟啤酒集团曾数次跨国并购花卉企业，尤其是并购荷兰的一家菊花公司后，成为与荷兰桀克公司并驾齐驱的世界上最大的菊花公司之一。

世界各国花卉产业走上特色发展道路。荷兰凭借其悠久的花卉种植历史，在花卉种苗、球根、鲜切花生产方面占有绝对优势；美国由于国内市场需求增大，在草花、花坛植物育种及生产方面走在前列，同时在盆花、观叶植物方面也处于领先地位；日本凭借精致农业的基础，在育种和栽培上占有绝对优势；丹麦集中全国的力量，在盆花自动化生产和运输方面处于世界领先地位；以色列、西班牙、意大利、哥伦比亚、肯尼亚则在温带鲜切花生产方面实现专业化、规模化生产；泰国的兰花实现了工厂化生产，每年约有1.2亿株兰花销往日本。中国要寻找适合自己的发展道路，需要下大力气统筹规划全国的花卉优势产区！

花卉向新优及品种多样性发展。世界切花品种从过去的月季、菊花、香石竹、百合四大切花为主，变为以四大切花与唐菖蒲、郁金香、大花蕙兰等并重，盆栽植物以球根秋海棠、印度胶榕、凤梨科植物、龙血树、杜鹃花、万年青、一品红等最为畅销。近年来，一些新品种如大花飞燕草、乌头属、风铃草属、羽衣草属、熊耳草属、石竹属、丁香属花卉以及在南美、非洲和热带地区开发的花卉很受市场欢迎。

赵梁军说，国际园艺学会将新品花卉定位为新发现的种或属；处于野生状态，尚未开发应用的种类；原来栽培但已被遗忘或未有详尽栽培资料，目前又重新发现和引种的花卉；在国外有栽培，但尚未引种到本国（地区）栽培的花卉种类。

要通过专类园带动，发展特色花卉产品。月季园在西方被喻为“戒指上的宝石”，20世纪初期，欧美各国争相建立月季试验园。我国有月季种质资源95种，其中65种为中国特有种，南北各地均有分布。要通过建设月季专类园，使其具备种质库、新品种培育、观光休闲、会展会议、电子商务等多种功能，发挥它的景观价值和保健价值。【我国已形成鲜切花、盆花、花卉种苗等各具特色的花卉产业。目前，上海花卉消费的重头仍是年宵花，畅销品种以高档花卉为主，绿化苗木以大规格、适应性强的乡土树种为主。】

陈春宏在谈到上海花卉产业现状及发展趋势时说，经过30多年的发展，我国已形成了各具特色的花卉产业——云南、广东为主的鲜切花生产中心，两省的鲜切花供应量占全国鲜切花供应量的一半以上；以广东、江苏、四川、上海为主的盆花生产中心；以上海、江苏、浙江、四川、云南为主的花卉种苗生产中心。

目前，上海市花卉生产面积有3.2万多亩，年产切花9.0亿多枝，盆花及盆栽植物1亿盆左右，出口创汇2000多万美元。

上海已成为全国花卉消费的主要集散地之一，其每年消费的花卉有三分之二来自外省（区、市）。上海还吸引着国外花商的强烈关注。

上海花卉种苗业优势凸现，出口贸易稳步增长。该市生产的康乃馨、菊花、蝴蝶兰、天竺葵、非洲菊、补血草等种苗，无论在国内还是国外市场，都占据相当大的份额。目前，上海花卉年出口总额2000多万美元，其中种苗（组培苗）占60%左右，切花占30%左右，出口国家有美国、荷兰、日本、马来西亚等，且以订单贸易为主。

上海的花卉消费呈多样性。目前，上海的切花年销量达8亿多枝，盆花销量1亿盆左右。人们已不再满足于月季、菊花、唐菖蒲、康乃馨四大传统花卉，越来越关注中高档花卉，如鲜切花中的百合、红掌、鹤望兰、洋兰等，盆花中的四季海棠、孔雀草以及凤梨、仙客来、一品红、盆栽红掌等。[分页]

陈春宏说，近年来，年宵花仍是上海花卉消费的重点，畅销的高档花卉以蝴蝶兰、红掌、凤梨、石斛兰、大花蕙兰等为主；室内盆栽植物以中小型的橡皮树、长春藤、绿萝、圆叶榕、花叶榕、茉莉、米兰和国兰等为主；绿化苗木以大规格的桂花、广玉兰、红枫、香樟等适应性强的乡土树种为主。适应性广的花灌木、地被类宿根花卉及部分水生植物开始走俏，药用花卉、食用花卉、观果花卉和芳香花卉异军突起。【我国花卉产业的根本出路在于现代化。花卉产业现代化包括高度的专业化和区域化，先进的设施和管理水平，市场化的产业共同体，完善的社会化服务体系，合理的利益分配机制，严格的质量控制体系。】

郑勇平在本届花卉产业论坛上说，我国花卉产业的根本出路在于现代化。从当前发达国家看，花卉产业现代化是指按现代化大生产的要求，实行产加销、贸工农一体化，达到资本、技术、人才等要素的集约经营和优化配置，形成生产专业化、产品商品化、服务社会化的产业态势。

当前，我国的花卉产业现代化应包涵以下内容：高度的专业化和区域化，这是产业现代化的主要特征。花卉企业专业化是指花卉企业之间实现明显的社会分工，各企业专业生产某种产品，其它产品逐渐降为从属地位。花卉生产经营过程专业化即把生产经营过程分解成若干环节或阶段，分别由不同的专业化企业来完成。花卉生产地区专业化即生产区域化，指花卉生产在较大的地区之间实行明显分工。

先进的设施和管理水平，这是产业现代化的基本要求。要创造条件，逐步完成花卉生产中对光温水气养的人工智能调控。

市场化的产业共同体，这是产业现代化的突出表现形式。它是根据市场准则，在种苗企业之间、企业与农户之间、种苗企业与其他企业之间，通过经济约束或协议，把种苗生产经营过程的各个环节纳入同一经营共同体内，形成风险共担、利益共享、互惠互利、共同发展的经济利益共同体。

完善的社会化服务体系，这是产业现代化的客观要求。它包括对花卉产业的公共性服务、国家管理或补贴的准公共性服务、内部自发组织的服务、经营性服务等。

利益分配机制合理化，这是产业现代化的本质所在。实现贸工农一体化或利益共同体共同经营，有利于花农积累原始资本。另外，政府对价格的适当调控，为花农提供低息、贴息贷款或补助等，都将促进产业的稳定健康发展。

严格的质量控制体系，这是产业现代化的长远保证。政府应制定严格的产品质量标准，并有效地付诸实施。当前质量控制体系主要分形质指标和病虫害监测两个方面。

郑勇平说，我省花卉产业现代化改造的重点涉及现代企业制度的建立、有效运营模式的设计、主营业务优势的建立、核心竞争力的培育、有效战略流程的设计、优秀企业文化的建设、特色产品品牌的规划、交流和合作思维的开放等。经营者应分析国内外花卉行业的历史和现状，扬长避短，选择主攻品种和产品，正确处理好专业化和规模化之间的关系。