从“红色情人节”到“白色情人节”

中国园林网2月15日消息：2月14日是一个浪漫的日子，也就是“洋情人节”，是西方国家情侣间表达爱意的节日。如今，这份浪漫传到中国大概也有20多年了，因而也促成了鲜花和巧克力的红火销售，尤其是红玫瑰，在这一天的销售量能达到一年中的顶峰。今年的玫瑰花价即使因天气、运费、成本等原因明显高于往年，销售情况仍一如既往地红火。 

因以火红的玫瑰花为主，2月14日可称为“红色情人节”。可能为了延续这一天的热闹，在之后的一个月，又出现了“白色情人节”，即3月14日。关于白色情人节的说法很多，最引起我关注的是“白色情人节是纯粹的商业营销手段产物”这一说法。

有人说，白色情人节发起于1977年，由日本福冈市博德区的甜点制造商发起，鼓吹在2月14日收到情人礼物的一方应该在3月14日回赠糖果给对方，以此作为促销糖果的手段，节日最早称为“糖果赠送日”。自1980年起，因为糖果所使用的砂糖是白色，所以改称为“白色情人节”。不久后，巧克力制造商发现他们也可以在这个节日中获利，因此也开始促销白色的巧克力。

即使白色情人节真的是一起为促销糖果而策划的商业“阴谋”，样的做法还是很值得国内鲜花行业学习和参考。这件事给人的启迪是，商机不仅存在于事物的表面，还可以自行去创造。创造了商机，就引导了消费，由此产生的是更深远的影响。一个促销计划，甚至养成了情人们过白色情人节的习惯。

我国目前花卉消费集中在节日消费、团体消费、单位消费、公共场所摆放等范围内，个人消费只占到很少的一部分。其中原因既与人们的收入水平有关，也与花卉消费习惯和文化有关。

法国人的日常生活中少不了鲜花，法国占领越南110年，将消费鲜花的生活习惯逐渐渗透到了越南人的生活中。如今即使越南的人均收入水平并不高，但家家户户有买花的习惯。

从长远的角度看，花卉行业的各个企业和商家与其在各个节假日来临之前反复推测、预测行情，不如再多费些心思培养、引导人们对于鲜花的消费习惯。

在我国的传统文化历史长河中，有着非常深厚的花卉文化，但很多却没有在花卉的销售中大肆发挥，用来刺激花卉消费，尤其是鲜切花。

以我国传统的情人节“七夕节”为例，近几年有些花店也利用此招牌吸引顾客，但卖的主要还是玫瑰花，并无更有新意的东西或者是更有冲击力的有创意的做法。很多恋人们知道“七夕节”，却不知道该给对方送什么礼物，尤其是哪种鲜花。如果鲜花商家能适时搞些“阴谋”，“编造”点什么，迎合一下恋人们的心理，例如推出寓意“百年好合”的百合花，那么对于商家和顾客来说，岂不是皆大欢喜？

花是美好的，是人类表达各种情感的寄托物，与其他商品有本质的区别。只要方式都是在表达美好的意愿，类似于白色情人节的促销手段就不会引起人们的反感，最终目的就是要引导、培养人们对于鲜花的消费习惯。

圣诞节、鬼节、情人节等，都是西方文化对我国的渗透，这种渗透是逐渐深入的。如果我国的花卉行业人士共同努力，中国的传统花卉文化同样也可以继续发扬光大，逐渐渗透到80后、90后甚至更年轻的一代人的心中。这种渗透同样可以通过各种促销手段去实现。

有业内人士认为，最近几年花卉生意不好做，尤其是鲜切花。有些企业每年都很关注市场行情，进行预测和总结，以寻找更好的商机。其实创造商机更重要。

从白色情人节可以看出，引导、培养消费习惯，就是开发更大的市场，就是创造最大的商机。

对于花卉行业来说，未来充满了希望。从近期的年宵花销售信息来看，买花用于家居、送礼已经非常普遍，烟酒等贵重礼品正逐渐被美丽的鲜花所替代。在对健康生活的强烈追求下，鲜花势必会在生活中占据重要位置。鲜花的商机在哪里？就在我们的生活中。

推荐阅读：

广州情人节成“情人劫”11朵玫瑰要价230元

齐齐哈尔：情人节已来到“爱情经济”升温

金华：今年“情人节” 玫瑰更贵生意更火了

兰州：情人节的玫瑰 热辣辣地“涨”

(来源：中国绿色时报 )