张建民：引领花卉生产倡导花卉消费推进花卉产业发展园林资讯

张建民在花卉企业调研

中国园林网8月8日消息：花卉产业是经济发展、社会繁荣、生活富裕的标志性产业。陕西花卉产业近年来发展势头迅猛，年种植面积达30万亩，产值达20亿元，是种植业中的高效产业。西安世园会对花卉产业的发展提供了非常难得的发展机遇，无论从产品展示、经验交流还是项目合作方面都对我省花卉产业的发展具有积极的促进作用。一亩花十亩粮，花卉这块蛋糕很香甜，但这块蛋糕作用还不够大，多少人，多少年的希望都是想把花卉产业做大做强，使花卉的美丽得到延续，使花卉的效益得到升华。但培育和寻求花卉发展的历程却又是那么的艰辛和漫长，一个好的产业等于无数农民的梦想和福祉，等于消费者的健康和幸福。

下面我们来共同探讨大家关注的问题，为大家揭示陕西省花卉文化与辉煌，揭秘陕西花卉不为人知的历史，颠覆人们对陕西花卉产业的习惯看法。今天（8月5号）我们陕西农村广播《致富大赢家》节目《致富榜样》板块推出的《发展花卉产业，提升观光农业》专题之五，邀请作客直播室的嘉宾是陕西省花卉协会的秘书长张建民，题目是《引领花卉生产，倡导花卉消费》，下面请他和听众朋友打个招呼：张秘书长好！。

一、先有请张秘书长介绍一下陕西省花卉产业概况？

张建民：陕西省地处大陆腹地，南北狭长，横跨三个气候带，花卉资源十分丰富，特别是秦岭素有“花园宝库”的美称。陕西花卉栽培历史悠久，据记载，陕西花卉种植始于周秦、盛于汉唐。汉武帝时，长安京师的上林苑扶荔宫多种植奇花异草，是我国最大最早的种植园。唐代花卉栽植盛极一时，有十亩之园可代百亩之耕之说，李白手植指路银杏、唐太宗手植玉兰至今茂盛，咏兰唱梅诗句随手拈来。

近年来，我省花卉产业有了迅速的发展，花卉经销更是取得了很高的效益，草花种植户王建豪30亩地年收入150万元，西安雁锦花卉市场300多家商户，仅去年就购买小汽车210辆。花卉业有望成为继苹果、蔬菜之后农业经济增长的又一支柱产业。

二．有请张秘书长介绍一下我省关中、陕南、陕北花卉产业概况？

张建民：我省各地发挥自然优势、加强花卉产业基础建设，形成了陕南盆景基地、关中盆花基地、陕北草坪基地。主要有汉中、安康的中华文母、黄荆、水杨梅、火棘、紫薇、三代圆等盆景基地，汉中、安康绿化观赏苗木基地；关中杨凌、周至观赏苗木基地，宝鸡球根花卉基地，西安、宝鸡盆栽花卉基地，渭南干燥花及工业玫瑰基地；陕北日光温室盆栽花卉基地、草皮生产基地等。各地还开发名优野生花卉资源，如陕南缫丝花、腊梅，陕北矮牡丹、地被石竹、山丹、沙棘，关中观赏石榴、香蒲、补血草、银芽柳等。

三、有请张秘书长介绍一下陕西花卉业在全国所处地位？

张建民：陕西花卉业在全国处于中下水平，属于初级阶段，其规模和效益仅为发达省份一个县区的水平。从全国花卉发展过程看，都经历了先种粮、再种菜、然后种花的过程。广东省三大支柱产业分别是家电、家具和花卉，四川省花卉产业是农业中第二大产业，浙江省花卉是种植业中第二支柱产业。

我省花卉产业起步晚、发展慢，与发达省份有较大的差距，但这也是我省花卉潜力所在，我省花卉资源没有被破坏，又有日益扩大的市场，只要加强行业推动，就一定会有较大的发展。

四、那么我省花卉产业主要特点和问题有那些呢：

张建民：花卉生产总量不足，难以满足市场需求。鲜切花85%以上由云南、四川等省调入，观叶绿植80%由广东、福建、江浙调进，高档盆花60%由广东、上海、北京调进。花卉消费量大幅增长和生产量不足之间存在很大反差。

花卉供应淡旺矛盾明显、结构矛盾突出。由于我省地处内陆，南北气候差异大，生产地区间不平衡，更使结构性、季节性矛盾加剧。

市场体系发育不全，信息服务滞后。花卉产品的新鲜性决定了其生产和销售环节必须紧密衔接，基地和市场必须有机相联。我省花卉市场由于受城市建设影响，市区内市场逐年减少，多转移到远郊地区，布局不合理，缺乏储芷、保鲜、加工、运输和信息服务配套，无法科学引导生产。同时市场处于原始的批发、另售交易，没有高级拍卖市场。

种苗繁育手段落后、名优新特品种少，自主知识产权少，制约着花卉品种结构的优化和质量的提高，最终影响到市场占有率。

龙头企业带动不强，影响产业的正常发展。企业参与花卉生产经营，通常以产后处理和市场流通为主，而且规模不大，难以对花卉产业起到带头作用。

五．请问我省大型产业基地的特点有那些？农民进入花卉领域为什么未形成气候？

张建民：我省花卉大型产业基地的特点是：①品种单一或品种贮备不足，多年从事一个品种。随着消费者对花卉品种的审美疲劳，市场消费逐渐减少，没有新的品种备用。花卉有时令性、奇特性、新颖性、文化性，对花卉要求比时装还要时尚。②多年从事单一品种导致病虫害累积，生产难度加大，质量下降。③技术力量薄弱，技术贮备不足，当市场格局发生变化时，没有新技术支撑。④企业之间合作少，单兵独进，加之资金缺乏、融资困难，难以形成竞争力。

高效花卉产业应该惠及农民，但农民经营花卉业一直未形成气候。这主要是技术普及不够。全省各地专业花卉技术人员短缺，高手很少。仅在理论上有研究，实干经验少。这种状况不改变将难以使花卉成大气候。第二是农民对市场需求没有科学的指导和分析，对品种没有好坏概念，利益驱动，盲目随从，造成效益低，甚至亏本。

六、请问张秘书长，我省在拉长产业链方面有何做法？

张建民：传统的产业链大的方面讲是：生产、运输、加工。花卉产业拉长产业链，首先是发挥展会效应，并开展租摆业务，其次是倡导家庭绿园，第三是花卉保健，第四是观光休闲，第五是花卉医院，第六是花艺增值。

在这些做法中，主题花展与休闲农业是最具人气的卖点，也成为各地休闲农业和花艺体验的关注点。第一要重视花旅结合，打造各类花卉主题的休闲农业园区，用世界名花及其文化内涵演绎“春之歌、夏之恋、秋之色、冬之韵”四部花曲。

第二要拓展“节会经济”，把每年的休闲赏花节、乡村旅游节、主题花展节等活动结合起来，吸引消费。

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第三要开发体验活动，推动花卉产业与休闲农业相结合，比如花卉摄影、花卉DIY、插花花艺等。

第四要注重文化内涵，在开发花卉产业的休闲娱乐功能时，体现文化内涵，包括民俗文化，历史典故，花语花意等。文化是休闲农业的灵魂。

第五要建设好高品位的示范园区，带动大批花卉企业加入到休闲农业的队伍中来。

七、请张秘书长分析一下长安花卉经营模式，民间资本能否进入？能否借鉴外地经验？

张建民：长安区依托丰富的农业资源和广阔的城市消费市场，政府先行引导，企业化运作为主，引进大项目，培育大产业，发展大企业，建设大园区，创造大效益。这种经营模式是现阶段最实用的发展模式，让最优秀的企业进驻长安区。请花卉专家指导长安区，融社会资金支持长安区，让有钱人的资本与会技术的专业人才结合起来，使众多的蚂蚁雄兵组合成一个大型的花卉产业集群。山东省青州市黄楼镇的经验值得借鉴，四川省温江区的经验值得学习。

八、我们陕西农村广播的记者冯建喜前一阵采写了《后世园时代发展花卉产业正当时》的9篇新闻调查，已经播出，张秘书长认为我省花卉产业其前景未来如何？

2011西安世园会，是花卉产业千载难逢的发展机遇，首先让我们开阔了眼界。常言说“眼界决定境界”。其次是结识了花卉界的众多同仁，让世界认识了陕西，也让陕西认识了世界。更重要的是提高思想认识，更新了产销理念，看到了花卉产业无穷的生产效益，精神文化效益和生态效益。

随着国家经济建设的发展，城市绿化、道路美化、新农村建设、生态建设等，必将极大地拉动花卉消费，前景十分广阔。

九、国际上最前沿的技术、理念、市场创新机制？

组织培养技术是快速繁育种苗最有效的方式，在发达国家已广泛应用，而我国尚处在实验室阶段，还有转基因技术应用，都值得我们学习。

国外在技术研究上细致，但在具体操作上强调简化，尽量减少不必要的劳作，省工省时。先进国家花卉生产的秘诀，就是严格保证质量。

发达国家花卉产业特点是国际化、标准化、工厂化、机械化、规模化、专业化。

先进的市场机制有网上配送、电话预约、批发市场、拍卖市场，还有连锁市场等形式，方便快捷。

十、我们的冯建喜记者的新闻调查中涉及到花店业如何引导管理，规范经营的问题，你作为花卉协会的负责人之一，请问你有何思考？

张建民：花店业其实是以经营插花资材和花艺产品的门店，由于花店准入市槛较低，其经营人员花艺水平较低，服务水平差，缺乏一定的文化素养，必须正确引导。第一要认真学习专业知识，了解东西方插花艺术特点，掌握各种技术技能。我省插花界老一代领军人物吴雪萍、杨建军、王伟、张利宾等都是刻苦学习的典范。年轻一代薛科锋、国磊都是多次自费到北京、上海学习花艺，才获得全国冠军。第二要有良好的职业道德，过期的花材坚决不用，质差的资材坚决不用，花泥浸泡不到24小时坚决不用，生硬的语言坚决不用。第三要有自律规范，制定行业标准，统一市场价格，进一步规范化管理。第四要有市场经济意识，法律法规意识，礼仪道德意识。

十一、据记者冯建喜调查反映，我省花卉产业中农民因资金等原因无力涉足，今后我们的花卉产业怎样带动农民增收呢？

张建民：要让更多的农民群体进入到花卉产业队伍中来，带动农民增收致富。首先要组织花农成立专业协会或专业合作社，共同规避风险。其次要针对农民分散，人员良莠不齐，业务知识匮乏等问题，加强培训、教育和管理。第三要加强政府引导和扶持，靠花卉引领发展，让花卉改善生态，让生态承载旅游，让旅游激活三产。

总的来讲，就是通过政策扶持，政府引导，能人带动，走基地+协会+农民的发展之路。

十二、请问花卉市场渐退远郊且不稳定，怎样长久规划？

张建民：近几年由于城市建设使很多传统花卉市场远离市区，新建成的花卉市场也很不稳定，租用土地3-5年，无法长期做为，使省外花卉企业流失他乡，有市无场，市场花卉份额直线下降。

第一，政府部门在发展规划时要划出一些宝贵土地，按照花卉园区的市场布局的思路进行配套，统一规划、统一建设、统一招商，给花卉经销商创造有利的条件。

第二，市场建设要设施完善、功能配套，吸引外省知名特色花卉企业落户，市场有人气，才有财气，才能景气。

第三，加强宣传、扩大效应，透过市场这个窗口，展示企业产品，推广企业形象，交流企业信息，让市场成为信息与交易的平台，创造市场与基地紧密结合的销售模式。

十三、如何通过丰富多彩的各类花卉活动带动生产和消费呢？

张建民： 1.展会是最能拉动花卉生产和消费的催化剂，世博会、世园会、花博会都是花卉界的奥林匹克盛会，对主办地花卉产供销具有极大的促进作用。

2.插花花艺是使花卉艺术进入千家万户的重要推介模式，餐桌用花、新娘捧花等促进花卉消费。

3.花文化是以花交友、以花传情的重要内涵，玫瑰送情人、萱草送母亲、百合送佳丽。