母亲节花店营销靠什么摆脱节日焦虑

中国园林网5月15日消息：随着母亲节的到来，切花康乃馨的身价扶摇直上。进入5月，其上涨幅度已达25%，平均每枝为0.21元，其中以粉色及冷色系价格最高，平均每枝达到0.35元，约为上月的一倍。众所周知，鲜花的价格与品质并不完全成正比。云南花卉办推广中心工作人员陆继亮告诉记者，近期，云南地区持续高温，致使康乃馨的整体品质不如上月，未来一周的天气情况，将成为影响康乃馨品质及产量的重要因素。 

每到重要节日，主打产品的品质及价格都是花店关注的焦点，一旦货源出现问题，花店经营必然陷入被动，因此，多样化、差异化经营已成为部分花店摆脱节日焦虑的首选方法。

靠品种：寻求差异化经营

尽管从全国范围来看，切花康乃馨一枝独秀的局面仍难以撼动，但是在个别地区，它却遇到了强劲的挑战者，品种多样化的势头愈演愈烈。郑州格格花店店主陈向丽推出玫瑰和马蹄莲作为母亲节花束的主打花，湖北十堰小五花坊总经理孙艳霞则推出气质高雅的洋桔梗和石竹作为主花。尽管这些花材的成本较康乃馨高，但是其暗藏的利润空间也不容小觑。除此以外，各种小型盆栽植物也纷纷登场，绿萝、常春藤、景天、蕨类植物、多肉植物，以及各种组合盆栽都成为送给母亲的节日礼物，差异化经营满足了顾客追求个性化的需求。 

即使仍旧销售康乃馨，不少花店也追求标新立异。宁夏宗氏花世界宗春兰别出心裁地推出瓶插康乃馨和盆插康乃馨，吸引了不少顾客的眼球。山东淄博四季花港花店王伟则颇为得意地向记者透露了他为今年母亲节选定的当家花旦———盆栽康乃馨。从他目前接到的团购网站订单来看，盆栽康乃馨的预订数量约为康乃馨花束的1倍。王伟告诉记者，他今年订购的盆栽康乃馨大多来自山东本省，品质较高，每盆都有30多个花蕾，其中三四朵已经开放，正是销售的最佳时机。由于同是康乃馨，又具备价格低廉、养护时间长等优势，因此，大众的接受程度非常高。

靠销售：不断推陈出新

正规化、专业化的发展也推动着花店在销售策略上不断创新。宗春兰在自家花店里辟出了母亲节专区，将节日花束、小型花篮、组合盆栽、瓶插鲜花等各种风格的母亲节主推品种全部集中在一起，顾客进店后，一目了然，既便于顾客选购，又营造了热烈的节日氛围。 

陈向丽则计划在母亲节当天开展鲜花促销活动，将康乃馨以每枝1元的价格限量出售，对于前来购花的小学生，更是创纪录地以每枝1分钱的超低价格卖出，以鼓励孩子们感谢自己的母亲。陈向丽告诉记者，这种促销方式曾在去年母亲节使用过，效果非常好，尤其是一些小学生的妈妈，非常感动。 

此外，网络以其传播速度快、覆盖面积广的优势仍是不可或缺。昆明“莲荷国”格调花艺屋销售总监刘炎已经开始在QQ群里发送信息，宣传自己的产品。同时，他又加入了国内的鲜花网站，采用网上预订优惠、团购优惠的策略吸引顾客。王伟也同样利用网络组织团购，拓展自家的客户群体。

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