北京：海淀区园林养生 领略皇家意趣
圆明夏荷
香山的景色令人迷醉
稻香小镇一片金黄
中国园林网5月28日消息：皇家养生文化的历史源远流长。随着2013“三山五园”皇家园林旅游节的正式开幕，一系列蕴含丰富养生文化底蕴的活动将轮番上演。届时，游客不仅能在“三山五园”中体验健走等特色养生活动的乐趣，同时，还能通过各类展览，深入了解当年皇室养生的奇闻异事。因此，只有走进京西这一座座精美的皇家园林，才能真切体会到皇家养生的意趣。
权威发布
多项养生活动还原皇家风情
“三山五园”集皇家园林之大成，其间山、水、园林交相辉映，成就了海淀独一无二的历史文化底蕴。5月23日，2013“三山五园”皇家园林旅游节正式开幕。据海淀区旅游委相关负责人介绍，本届旅游节亮点众多，其中之一便是在皇家园林中打造的集休闲、娱乐、养生为一体的丰富活动，这些体验内容将凸显皇家风范，还原纯粹的皇家风情。
据了解，6月1日、2日，主办方将联合国际越野行走协会中国代表处，开展正确登山健身方法宣传，组织游客开展手杖操展示，同走“名山御园健康徒步线路”，突出修身养性的理念。同时，结合中国传统体育、养生项目将开展投壶等特色健身养生体验活动，普及体育健身知识、增添游园乐趣。从5月25日开始，会在圆明园举办清朝宫廷“皇家春居文化展”和“春景与养生文化展”，让游客在游园中了解皇家园林的文化知识；此外，在香山公园还会举办“三山五园”历史文化展之香山静宜园、香山香文化展，展现香山的历史与文化。
徒步小课堂
在皇家园林中移步换景
如今，玩户外的人越来越多，但在皇家园林中健走和平常的徒步可不一样。海淀区旅游委此次推出了一条养生主题线路，游客可沿植物园、曹雪芹纪念馆、香山开启徒步畅游、山林养生之旅。同时，来自国际越野行走协会的专家将现场为游客讲解正确的健走方法。据国际越野行走协会中国区总教练姚新新介绍，在皇家园林中徒步的益处非常多。首先是皇家园林中的植被丰富，空气清新，负氧离子含量高，氧气充足使人在运动时不会感到太累，很轻松就能达到锻炼健身的目的。同时，皇家园林中精致的景观，漂亮的建筑都会使人在观感上非常享受，精神愉悦，兴奋点也随之提高，这样的健走有助于消除压力、缓解疲劳。此外，由于皇家园林有着深厚的文化底蕴，每一处景观都有着特殊的典故和历史，而健走又不属于争先的比赛，强度不高，速度较慢，是偏休闲的类型，因此游客在健康徒步的同时还能享受移步换景的乐趣。
拿着手杖约会园林
海淀的皇家园林多依山而建，因此在徒步过程中免不了会经历起伏路段，这时拿上一根手杖会起到很好的效用。它不仅能使你在欣赏园林风景时有所依靠，同时还对身体有很多保健作用。比如手杖会减轻腿的压力，对腰腿均能有所保护，同时它还能令人的脊柱在行走时减轻压力，这样全身的各个部位都能在一种放松的状态下运转，从而便能达到事半功倍的效果，有研究表明，拿着手杖走两步路相当于徒手行走三步路。
推荐阅读：
[分页]
皇室秘闻
“三山五园”既是皇家的行宫苑囿，同时又是皇室成员们修身养性的佳处。记者特地采访了研究香山公园、圆明园、颐和园的相关专家，为您描绘出一幅清代养生画卷。
关键词：健身
慈禧每日定时遛弯儿
京郊的圆明园、颐和园这些景观优雅的花园正是帝后嫔妃们经常散步赏景的好去处。而每日定时遛弯儿也正是清宫消食保健、延年益寿的常用方法。
《宫女谈往录》中记载，每年二月二之后，顺应节气，慈禧太后要遛早弯儿，“这时太后几乎不说话，静悄悄地数着脚步走，不愿有任何事务打扰她的宁静，由后面看到她的头，左摆右摆、停步、吸气、调气。从这一天起直到冬冷以后，老太后像钟表一样，按时起，按时遛弯儿，生活有规律。这是老太后精神畅旺的保证。”
而荡秋千也是我国古代常见的娱乐健身项目，宫廷后妃也都十分喜爱玩秋千。清代象牙雕《月曼清游册》中第三幅“曲池荡千”就是对当时嫔妃们荡秋千的真实写照，乾隆帝还专门题诗曰：“清明时节沓花天，岸柳轻重漠漠烟。最是春闺识好景，翠翘红袖践秋千。”
乾隆也爱爬香山
乾隆十一年静宜园建成后，乾隆皇帝在九九重阳节最爱至香山登高赏秋，强身健体。而在静宜园二十八景中，有两处是乾隆皇帝最喜爱的登高佳处。一处是雄踞侧岭的制高部位“青未了”。在此远眺，群峰苍翠，尽挹山川之秀。乾隆便以登泰山而俯瞰齐鲁相比拟、取李白诗意：“岱宗夫何如，齐鲁青未了”为景题。另一处便是建于明代的“来青轩”。在此凭栏东望，玉泉西湖以及平畴千倾尽收眼底。《长安客话》中记载：“不但芙蓉十里，粳稻千顷，尽在目中。而神京龙蟠凤舞，郁葱佳气，逼窗而来。大挹山川之秀，信为诸胜地第一”。乾隆以为这里“远眺绝旷，尽挹山川之秀”，故予保留，并重书匾额。
关键词：饮食
乾隆在圆明园供榆钱饽饽
乾隆帝的饮食很讲养生之道，一年四季早膳前都要先吃一碗冰糖炖燕窝。同时乾隆还喜欢吃新鲜的山珍，一次他到避暑山庄去，食用的药膳单都是以鹿肉为主，鹿筋拆肉、烘鹿肉等。
乾隆年间，清宫饮食十分丰富，但有意思的是，乾隆一直保持着食杂粮、蔬菜的习惯。每年春季榆树发芽的时候，清宫要食榆钱饽饽、榆钱糕、榆钱饼。乾隆不仅自己吃，还将此供奉神祖，宫内、圆明园等处佛堂都会供上榆钱饽饽、榆钱糕。这体现了乾隆帝的饮食粗细搭配、粮菜互补的合理膳食。此外，乾隆有吃素食的习惯。乾隆三十年四月初八日浴佛节，乾隆正在第四次南巡北归途中，仍坚持吃素。当天所用的有粗粮、细粮及人参、苔蘑等精品。这些配合组成的膳食结构不仅易于消化吸收，还具备健体、长寿等作用。
推荐阅读：
[分页]
香山法海寺老方丈进献茯苓饼
慈禧晚年尤其爱吃茯苓饼。究其原因，据说是和香山法海寺的老和尚有关。传说香山法海寺早年寺内的老方丈素有“老寿星”之称，他每天除了坐禅、练功，就是上山采药，除了吃松子，便是吃自己亲手烙的不知名的小圆饼儿。
这一年，慈禧在香山行宫养病，法海寺老方丈向太后进献自己亲手制作的圆饼数枚，让她服用。方丈走后，慈禧连吃三枚，便觉精神清爽许多。次日慈禧请教此物底细。老方丈说：“人生在世不求仙，五谷百草保平安。此饼乃是老衲所采茯苓所制，名曰"茯苓饼"，有养生健身奇效。”慈禧回宫之后，把御医和御膳房名厨叫来，如此这般一说，限令他们试制“茯苓饼”。时隔不久，精美饼食即奉献于太后面前了。御医研讨后的制作方法，还被载入了太医院的“仙方册”中。
关键词：保养
颐和园的荷花实乃驻颜点心
慈禧太后为求长生不老，颇重养颜养身，常以鲜花为食。每年6月荷花盛开，慈禧在太阳未出时就起床，带着太监宫女来到颐和园，泛舟于万寿山的莲湖上。观赏之后，慈禧就指挥宫女太监们采摘那些最娇艳最完整的荷花。荷花采回到御膳房，又挑选摘下肥壮完好的花瓣，浸在用鸡蛋、鸡汤调好的淀粉糊里，然后一片片放入油锅里，炸至金黄酥脆，这就成了口感极佳的点心小食了。慈禧有吃零食的习惯，这种点心便于储藏和随身携带，慈禧总是随时掏出些来，吃着又香又脆的荷花，过过口瘾。慈禧吃玫瑰花，更是别出心裁。同样是取其鲜嫩的花瓣，但将其捣烂，拌以红糖，经过御膳房特殊的配料加工，制成一种花酱。吃时涂在面食点心上，吃后齿颊留香，久久不散。
竹垆精舍品茗养性
香山水源丰沛，双清泉、玉乳泉等山泉众多，漫步于山林之间，溪水之畔更觉凉意袭人。同时，正因此处名泉众多，也成为品茗佳处。静宜园二十八景中地势最高的建筑香雾窟内有一组建筑，名曰竹垆精舍，便是乾隆最爱之处。乾隆皇帝喜茶，被称为“茶皇”，乾隆三十二年御题《竹垆精舍》诗中写道：“缀景偶教筠鼎施，趁闲聊亦小楼迟。擎来茗椀定遵例，何必如斯着相为。茶舍窗中景致殊，西山积雪有碑模。前旬忽忆御园望，一帧即斯展画图。”乾隆每登高到此，便会小憩片刻，在此不仅可俯瞰京西风貌，更可远望燕京八景之一的西山晴雪。
特别推荐养生有“稻”在京西
提起“京西稻”，想必所有人都不会陌生，它可是鼎鼎大名的“御稻”。相传公元1692年，康熙在南巡时，突然发现一株“鹤立鸡群”的稻子，遂带回北京，将此稻在玉泉山试种，后又在海淀六郎庄、北坞、青龙桥、西马坊一带种植，由于使用玉泉山地下泉水浇灌，水稻颗粒饱满，蒸饭有黏性，熬粥带有香糯口感，康熙甚是喜欢。以后陆续到雍正朝、乾隆朝也都很重视“御米”的生产。
而据大道农业有限公司相关负责人介绍，上世纪80年代，京西稻米便成为北京各大宾馆饭店和国家重要活动使用大米。目前种植区域主要集中在海淀区上庄镇，约1200余亩。
推荐阅读：
(来源：京华时报)
一周排行榜
版权所有： 园林网 www.yuanlin.com 客服邮箱：Service@Yuanlin.com 客服电话：0571-81999581
备案号：