新云花新零售 花卉业前端与终端的“碰撞”

来源: 中国花卉报  作者: 林溪  日期: 2017-6-19 16:28:34
5月25日至27日,沪花拾者第8季花店游学活动在昆明举行。本季活动由沪花拾者、云南花卉产业联合会、云南省高原特色农产品行业协会联合主办,吸引了来自全国132家花店业者参加,共同开启了一场以“新云花 新零售”为主题的供应链考察之旅……

中国园林网6月19日消息:5月25日至27日,沪花拾者第8季花店游学活动在昆明举行。本季活动由沪花拾者、云南花卉产业联合会、云南省高原特色农产品行业协会联合主办,吸引了来自全国132家花店业者参加,共同开启了一场以“新云花 新零售”为主题的供应链考察之旅。

什么是“新云花”?在本次沪花拾者分享会上,昆明邵氏设计品牌策划机构总经理邵登旭从品牌营销策划人的角度,对“新云花”概念做了详细阐述,并对今年与云南花卉相关的几个重大事件和2017年是“新云花”元年做了解读。他认为,云花处于这样一个空前利好的机遇之下,除了利用好天时地利人和的优势外,还需整合产业资源、重塑产品品牌、构建产业空间。此外,他还介绍了云南省花产联云南花卉品牌形象LOGO及宣传口号征集活动,指出“新云花”的品牌建设离不开全国花店业者与上游生产者的共同努力,呼吁所有业者积极传播此活动信息,为云花代言,做云南鲜花的推荐官。

学员在参观花集网昆明仓库

此后,昆明国际花卉拍卖中心副总经理董文怡以“云花挑战与发展”为题,从花卉产业链供应商的角度详细介绍了云花的“前世今生”,并列举不同国家生产设施、种植、市场交易、包装车间、物流等环节的不同,指出了云花在供应链端出现的问题。“品质一直是云花的痛点,而品质问题不是改变一方面就能立马见效的,改变要从每一个环节开始。”董文怡说。

什么是“新零售”?鲜花电商“花点时间”昆明区负责人余维维从鲜花线上销售角度分享了“花点时间”的经营模式,并为传统花店业者传授了线上销售理念。她指出,过去5年全球互联网花卉销售增长都是最快的,鲜花电商的出现为整个行业带来了变革,在销售终端鲜花由礼品花逐渐向家庭用花方向转变,购买频次逐渐增多,并趋于稳定,在品种迭代方面也开始由被动接受转为主动选择。基于消费的变化,现已倒逼供应链作出改变。“但是鲜花电商由于配送等原因,目前业务多是一二线城市,四五线城市乃至更偏远的地区是鲜花电商覆盖不到的,而对于传统花店来说是一个机遇。”余维维说。

“‘新零售’在当下可以总结为体验式经营,消费者更注重体验感,对产品品质的要求也在提升。”沪花拾者创始人徐嘉谊认为,“新零售”模式下,要求传统花店业者更加专业,在产品品质、设计与销售方面要有更新的理念。电商拥有专业的销售和供应团队,这是传统花店所不及的,但是传统花店可以提供有温度的服务,再结合电商销售理念,提供更优质的体验式服务,这才是“新零售”的核心所在。

在为期3天的游学活动中,学员们先后考察了昆明国际花卉拍卖市场、花集网昆明供货仓以及昆明缤纷、昆明方德波尔格、昆明杨月季等多家公司的生产基地,了解了拍卖流程、鲜花分级标准、保鲜技术及采后处理的重要性,并与各大供应商共同打造了一场别开生面的“云花之夜”晚宴。晚宴花艺仍采用去年的分组比赛表演形式,13个小组分别以13家供应商命名,花艺创作所使用的花材由各自供应商提供,学员根据供应商主营产品设计花艺作品,走秀时,各供应商派代表与学员一起上台表演。徐嘉谊表示,这样设计的目的是让前端供应商与终端花店业者更好地交流,从而“碰撞”出火花。

活动结束后,不少花店业者表示对供应链有了系统了解,供应链问题需要终端花店与前端供应商相互理解,合力推动产业链协调发展,这也是沪花拾者做供应链考察之旅的初衷。

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(来源: 中国花卉报)

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