用百年老店理念提升苗木产业水平

来源: 中国绿色时报  作者:   日期: 2019-8-21 10:32:20
当前,苗木行业内有个普遍看法,种植苗木赚钱更难了。让苗木从业者感觉赚钱难的原因,除了苗圃租地费用、人工费用较高外,苗木需求质量的提高、交易难度的增加,也是重要因素。

当前,苗木行业内有个普遍看法,种植苗木赚钱更难了。让苗木从业者感觉赚钱难的原因,除了苗圃租地费用、人工费用较高外,苗木需求质量的提高、交易难度的增加,也是重要因素。

笔者多年来与苗木业打交道,见证了我国苗木业30多年的发展变化,2010年后,又多次带队赴美国、荷兰、比利时、德国、意大利、日本等发达国家考察苗木业,参观了不少经营百年以上的苗圃,有很多体会和感受。我国与发达国家苗木业经历的时期不同,各有特点。本着借鉴别国经验,取人之长、补己之短的思路,现推荐国外一些好的做法,希望能对我国苗木业转型升级有所启示。     

苗圃土地属性不同

除国有苗圃外,我国民营企业、个体户,大都是租赁土地从事苗木业,农民自有土地种植苗木的规模较小。近十年来,我国耕地租赁价格从每亩每年600元上涨到1200元不等,土地使用成本较高。

发达国家的苗圃场大多是私家经营,即土地是自家的,自主经营不计成本。除日本外,其他国家的土地使用都比较宽松,能定期休耕、轮作、换茬等,种植规划灵活自如,这样不仅降低了苗木种植成本,而且使土壤肥力得到了提高,病虫害减少,生产的苗木品质较高。   

苗圃都是“正式工”

我国的苗企无论国有,还是集体、民营企业的职工,大都有正式工、临时工和季节工之分。多数临时工没文化或文化程度较低,季节工都是农民。各企业都是正式工指挥或带领临时工、季节工干农活,正式工很少从事体力劳动。这种情况下,临时工是否能有事业心就不好说了。

国外苗圃场属于家族式企业,是依靠祖祖辈辈的努力传承下来的。他们没有正式工、临时工之分,都是苗圃场的职工,老板、职工一律穿着工作服在地里干农活,不分领导、被领导,每个职工都刻苦工作,看上去都是苗圃场的主人。

计划与定向培育并举

国外苗圃场都是几十年乃至数百年的公司,经营期限较长,知名度高,苗木销售有固定的客户群。苗木生产与应用之间建立了长期、稳定的供求关系。苗圃场每年定期向社会尤其是绿化设计施工企业发布产品供应信息,对于苗圃场的地理位置、经营产品,包括城镇居民在内都家喻户晓、无所不知。所以,国外苗木都能做到以销定产,计划周密而现实。

国外苗圃场的每块土地面积不大,种植的品种较多。根据常年销售数量,每个品种相同的规格只种3-5行或更少,品种之间由大行距隔开,除了起到隔离病虫害的作用,更便于机械操作和销售。因为苗木生长整齐,一般不需要挑选零星销售,而是一行或几行同时起苗,腾出土地。

国外城镇绿化应用比较多的树种、品种,进行周期性固定生产,每年出圃、销售的数量基本稳定。对于应用比较少的树种、树形,每年留有机动、研发的土地进行种植。对于新品种的生产,苗圃场主动向设计部门推荐,也有定向需求的客户,根据需要,提前预订,比如有些造型树、异型树的生产,实行定向培育。

品种丰富应用广泛

我国生产的苗木种类比较单一,以种为主,品种很少,苗圃中常见的乔木有十多种,灌木几十种。国外生产的苗木,以品种为主,而且丰富多彩,品种众多。一个中型规模的苗圃场,就有100多种1000多个品种。

国外政府绿化工程,如道路、河流的绿化,公园、广场、小区的美化,还有滩涂湿地造林等,都是有规划的,很少有突发、应急事件。民间绿化、美化,如厂矿、学校园区,居民的庭院、阳台,屋顶绿化等,应用的苗木、花卉,也是提前预约、分步实施。

国外应用的苗木大多是中、小规格的,我们没有看到大树移植的现象。乔木应用规格一般胸径6-8厘米,最大不超过10厘米,灌木2-3年生、冠幅20-40厘米。英国皇家园林植物园、法国香榭丽舍大道的造林绿化,尽管两处的古树名木居多、大树参天,新栽、补植的树木也在胸径8厘米左右。

 国外的公路绿化,科学而自然,经济而简单,公路两侧没有几十米、数百米宽的人造绿化带,也没有人造地形内低外高的种植场地。公路两侧只有一行、两行的行道树,株距10-20米以上,为树木生长留下了足够空间,所以胸径几十厘米、树高十几米的大树屡见不鲜。路面尽管不宽,但大树林立、树冠遮天。

灌木、草本的应用,多而广泛。城镇居民庭院绿化,没有裸露的土地,都是植树栽花种草,没有种菜养禽,绿化、美化各具特色,美丽而鲜明。城区酒店、商店的墙根、步道、窗台等地方,也见缝插绿,栽花种草,没有空地闲置。

全程机械化智能化

近年来,我国苗木业机械化水平有了较大提高,打药、起苗、装车等,基本上由机械代替了人工,但是与发达国家相比还有不小的差距。国外苗圃场的机械化、智能化水平,基本贯穿了苗木生产、经营的全过程。

荷兰较大的苗圃场约7500亩,大田生长的苗木整整齐齐地排列着,却见不到工人劳动的场面,只看到电脑荧屏的闪烁,听到机器马达的轰鸣声。

植苗机自带GPS,能准确定位到每棵苗木种植的位置,工人只需坐在机器上进行操作,挖沟、投苗、扶正、覆土,全是机械完成,种植速度快,苗木排列整齐一致。

国外的苗木容器多种多样,多以不盘根、适应毛细根生长、容易降解的容器为主。滴灌设施智能化,配备了先进的水肥控制室,苗木什么时候需要水分、需要什么肥料,全由电脑控制分配和供给。

苗木修剪平台由修剪者一人操作,可由2.5米伸展至6米的不同高度,还能360度转圈,无论平地还是坑洼场地,都能运转自如,稳定而可靠。

营养杯苗、盆栽苗的上盆,有流水线生产车间,上盆速度快,排列整齐。连栋温室的墙体、顶棚材料全部使用塑料薄膜封闭,经济而简便。温室内花木的采光、通风、施肥、浇水、控温、搬运等,全部是智能化操作、自动化管理。

场房内有各种型号的整地机、挖树机、缩冠机、吊装机、搬运机等,从苗木播种植苗、抚育管理,到经营销售的智能化、机械化,节省了很多人力。

丛生乔木经过平茬形成

三四年前,由于我国各地苗圃里小规格苗木较多,种得也密,有些苗圃便利用自己的苗木或者廉价购买的乔木小苗,3-5棵一堆,根系靠在一起栽植,培育所谓的丛生乔木。

国外丛生乔木的培育方法不是这样。一棵苗木经过平茬,从基部萌发两个以上的壮芽形成多条主干,就像我们现有公园、绿化工程上,苗木地上部分枯死砍掉后,自然萌发形成的丛生乔木一样。国外丛生乔木的培育,多是创新研发项目或定向培育,没有大量投入生产,毕竟需求市场较小。

国外苗圃种草不锄草

近年来,国内苗圃的临时工、季节工越来越难找,工时价格也水涨船高。大田杂草的清除,成了苗圃管理人员头痛的一件事,有的苗圃一到夏季草荒严重,部分地块草比树苗还高。到了冬季,干枯的草荒容易着火,也需要人工清除。

国外的苗圃不需要清除杂草,因为大田里人工播种草籽,基本不长杂草。这种草直立性强,便于收割,既减少了杂草生长,又避免了土壤裸露暴晒,还增添了土壤微生物的存活量,不仅起到了土壤保湿作用,还提高了土壤肥力。即便苗株下边还有零星杂草,用少许化学剂除草也简便、容易清除。苗圃种的草,定期收割或粉碎,既可做饲料,也可用于绿肥,增加了苗圃场经济收入。   

苗木培育注重根系培育

苗木成活率和活力的高低,取决于毛细根的发达程度。当前国内苗木质量规格对根系的表述,以土球或根幅的大小即根系的长度为标志,国外更注重毛细根的形成和发达程度。在苗木生长周期内,国外的苗圃必须经过两次以上的移栽或断根处理,促使成品苗的根幅、土球或容器内的毛细根增多、发达,而不是以主根或侧根的长度作为标志,因为根系从土壤中吸收水分、养分,主要依靠毛细根完成。   

苗木销售前经过入库冷藏

苗木销售栽植后的成活率和生长状况,取决于苗木质量和栽植、养护两个方面。假如苗木移栽后死亡或者生长不良,很难说得清是卖苗方的问题,还是买苗方的问题。准确判断卖出的苗木是死是活、还是“病危”,即经过起苗、运输、装卸、栽植过程后的苗木“活力”,这种检验方法目前生产上还没有。因此,有些涉及苗木质量和成活率的案件,法院也难于判断。

国外苗圃在苗木销售之前,比我们国内增加了一个入库处理的环节。他们有较大容积的库房,除了机械设备储藏的厂房外,还有苗木恒温库。从大田挖出的苗木,要在恒温库进行消毒、分级,枝条、根系的整修、包装,补充水分保养等,然后再装入集装箱运输。夏季运输苗木的车辆还有制冷设备或装有冰块降温,以保证长途运输中苗木的活力不丧失。

与国外发达国家的差距,就是国内苗木业的发展空间,就是国内苗木业新的增长点。国内苗木业需要借鉴国外百年苗圃的发展理念,提升苗木产业水平。只有找到差距,补齐短板,国内苗木产业才能长远发展。

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