我国草莓栽培面积达250万亩 院士提出:要围绕草莓全产业链来研究

来源: 中国园林网  作者: 柏斌  日期: 2020-1-2 9:31:11
本网讯 记者柏斌报道 记者从日前在济南举办的第18届中国(济南)草莓文化旅游节暨首届亚洲草莓产业研讨会上获悉,据不完全统计,我国草莓栽培面积250万亩,种植面积、产量稳居世界第一。

本网讯 记者柏斌报道 记者从日前在济南举办的第18届中国(济南)草莓文化旅游节暨首届亚洲草莓产业研讨会上获悉,据不完全统计,我国草莓栽培面积250万亩,种植面积、产量稳居世界第一。
  据了解,我国草莓栽培主要分布在山东、辽宁、河北、江苏、上海、浙江等东部沿海地区。近几年四川、安徽、新疆、北京等地区发展也较快。其中,山东草莓种‘植面积约为48万亩,约占全国种植面积的19.2%,草莓加工出口占全国的80%,产业规模位居全国第一。
  虽然我国草莓产业历经近十几年的快速发展,种植面积、产量上稳居世界第一,但在品质和单位面积产量上落后于日韩及欧美。草莓数字化种植面积不足10万亩,约占全国种植面积的4%,明显低于日韩及欧美国家。
  近年来,通过逐步建立和完善草莓种苗的无毒、无病、无退化的三无育苗体系,从源头解决种苗携带病毒、土传病害和品种退化的现象。国内科研单位及企业正在开展通过草莓病毒基因分析技术对产品进行检测,实现真正的种苗无毒化。在草莓栽培中切实落实和实现“化学农药如何减量增效”的目标,使草莓实现食品安全化,真正做到无公害、无污染、无残留的三无标准。
  草莓产业的规模化发展,带来了行业分工的细化,涌现出一批与草莓产业相关的种苗繁育、资材生产、技术服务、冷链物流、设计包装、销售平台等产业链企业。草莓系列产品和相关衍生品的开发、加工及包装呈现出多样化趋势,草莓酒、草莓酱、草莓巧克力、草莓曲奇、草莓茶等草莓产品及产业应运而生。
  虽然国内高校及科研机构选育的宁玉、京桃香、京藏香、白雪公主、粉玉等优良鲜食草莓品种,其栽培面积呈逐年上升趋势,日韩系、欧美系品种呈逐年下降趋势。但国内自主选育的综合性状优良、推广应用前景看好的草莓品种依然不多,国内草莓育种工作任重而道远。
  国内草莓企业缺乏标准化的育苗和种植标准,导致草莓生产企业规模化水平低,目前国内草莓种苗年生产量过1000万株的企业不足10家,年生产量过5000万株的企业更是屈指可数,而欧美国家中年产草莓种苗1亿株以上的企业数量众多。
在草莓周年供应中,通过采用各种优良品种,促进花芽分化技术,解除休眠的促成、半促成栽培技术,可以满足12月至6月的市场供应,但是7-11月供应难度较大。植株冷藏抑制栽培、四季品种、冷凉地区夏秋季生产可以缓解一部分,但成本相对较高。
随着草莓产业的迅速发展,产量大幅度增加,草莓销售应随之跟上,提高质量、加工增值、扩大出口将成为草莓生产面临的核心问题。为此,中国工程院院士、山东农业大学教授、中国园艺学会草莓分会名誉理事长束怀瑞先生提出:需要围绕草莓全产业链来进行研究。

▲中国工程院院士束怀瑞教授

 

 

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