“山茶油功能评价与精深加工”项目通过验收

2月15日，浙江省科技厅以线上线下相结合的方式组织专家对亚林所承担的浙江省重点研发计划项目“山茶油功能评价与精深加工”进行了验收。

该研究针对油茶产业的特点及当前研究存在的问题，运用脂类组学、营养基因组学、代谢组学与人类健康关系等现代营养学新技术，对油茶籽油的营养功能、精深加工和质量安全控制技术进行了系统研究。

该研究成果已经在全国示范推广，已建设生产线十余条，实现了对不同品质油茶籽的全加工，提高了农民的收入。2017年-2019年间，示范生产厂家生产特色油茶籽油2000余吨，实现产值3.01亿元，实现利税0.52亿元，具有良好的应用前景。（杜孟浩）

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