展盛世百花宴 蒲江美食节亮出玫瑰樱桃肉

    中国园林网10月6日消息：美食节蒲江主题会场昨日在石象湖开幕了，这个会场是以鲜花为主题，从10月4日至26日，这里将大摆“盛世百花宴”。昨日中午，记者在石象湖品尝到了以花瓣、花汁、花叶为原料烹制的“盛世百花宴”，菜品包括玫瑰樱桃肉、百合牛柳、桂花鸡柳、蓝莓鸡中翅、茉莉花滑虾仁、桂花莲藕……花既是盘中的美味，也是餐桌上的装饰品，从而引起了游客的青睐。

    据大厨介绍，“盛世百花宴”中的各种菜品均是从几十种名贵花卉中精挑细选出的上等材料，然后精心烹制成色、香、味、形俱全的花卉宴席。“玫瑰樱桃肉”花香浓郁、香甜可口，此菜是用蒲江上等的五花肉与玫瑰一起浸润炖软，肉色泽光亮，宛若樱桃；“百合牛柳”香软润滑，是用食用百合的花球切片后再配上鲜香的牛柳制作而成；“蓝莓鸡中翅”是将蓝莓碾压成汁后，与鸡翅一起精心烹调，看上去色彩美艳，吃起来滑润爽口。而这些鲜花美食，除了口感新奇外，还具美容养身的食效。如用菊花烹制的菜品，久食能利血气、耐老、延年；桂花也是秋季最常见的食用保健花卉，能散寒破结，化痰止咳。