沿街叫卖四时花是北京花卉有一个最突出的特点

中国园林网9月15日消息：北京花卉有一个最突出的特点，就是为历代统治者服务，首先是满足皇宫大内的需要，称之为“御用花卉”；其次才是皇亲国戚、王公大臣以及达官贵人的需要。封建王朝的等级森严，不可越雷池一步。违背了，是要掉脑袋的。

随着花卉生产的发展，除了皇宫御用之外，花卉有了剩余，才允许花农挑担入城，或赶集市，或沿街叫卖，出售应时之花。

据《旧京遗事》说：“京师三月时，桃花初出，满街叫卖，其声艳羡”；“四月间，芍药开时，卖花者到处成市。”“玫瑰，色紫润。甜香可人，闺阁多爱之。四月开花时，沿街唤卖，其韵悠扬，晨起听之，最为有味。芍药乃丰台产，一望迷涯，四月花含苞时，折枝待卖，遍历城坊。”“长安（北京）四五月之交，市上担卖茉莉，清远芳馥。”九月九重阳佳节，“都门菊花，种类颇多，沿街高呼，助人秋兴，然称其名曰‘九花’，殆以菊花至九月盛开故耶。”

卖鲜花的小商小贩都有两手儿插花技术。他们穿着整齐，口齿伶俐，有不少人还能讲几句外语，服务对象主要是豪门大户、遗老遗少，还有使馆的洋人。小贩的吆喝声为：“卖玉兰花嘞！茉莉花嘞！”“玉兰花嘞，晚香玉哎！”等等。

除了沿街叫卖之外，北京还有两处专门卖花的花市。一是土地庙花市，今槐树斜街，过去也叫土地庙斜街。土地庙最有名的是花市。《都门杂咏·土地庙》云：“柳斗荆筐庙外陈，布棚看遍少奇珍，缘何游客多高兴，眼底名花最可人。”

老北京还有一处以卖假花著称的是崇文门处的花市大街。《燕京岁时记》云：“花市者，乃妇女插戴的纸花，非时花也。”清末民初，这里也有了鲜花市。花农、花贩们把花木用肩担或排子车拉到这里售卖。
 

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